Teknologi berperan penting bagi kehidupan manusia. Dengan adanya
teknologi kini berbagai penyakit yang dahulunya pernah membunuh ratusan warga
atau dikenal dengan istilah wabah kini dapat erselesaikan, dengan adanya
teknologi berbagai jenis pangan olahan dapat disimpan dalam waktu yang lebih
lama dan siap disantap kapanpun kita butuhkan baik disantap langsung ataupun
dengan preparasi yang minimalis sudah dapat kita hidangkan makanan tersebut,
makanan kaleng sebagai misalnya. Meskipun demikian adanya teknologi juga ada
efek buruknya, selain berbagai benefit yang kita dapat. Dengan munculnya
teknologi yang dapat menggerakan produksi masal pada industri dapat
mengakibatkan adanya hujan asam dan efek rumah kaca yang berefek pada produktifitas
produk pertanian dan peternakan. Namun demikian manusia harus tetap melakukan
berbagai inofasi guna mengatasi berbagai masalah yang muncul di kehidupan
sehari-hari.
Dunia bioteknologi pada umumnya berkutat pada industri
makanan dan minuman, obat-obatan dan produk bahan kimia.
Dalam industri makanan dan minuman andil bioteknologi adalah
seperti misalnya pada industri fermentasi. Berbagai produk derifat dari susu
kini diolah dengan bantuan teknologi yang melibatkan para bioteknologist karena
prosesnya yang melibatkan agen fermentasi yang harus dijaga baik
produktifitasnya maupun menjaukannya dari kontaminasi mikroba lain yang tak
hanya dapat menurunkan produktifitas, melainkan juga dapat memunculkan efek
yang berbahaya jika mikroba yang menjadi kontaminan adalah mikroba jenis yang
patogen. Terlebih mikroba tersebut merupakan makhluk yang tak kasat mata yang
memerlukan studi khusus untuk dapat memanfaatkan sifat alamiah dari mikroba
yang dipakai untuk menghasilkan produk yang dibutuhkan masyarakat.
Dalam industri yang melibatkan arus perputaran yang sangat
cepat dalam inventory, bioteknologi diperlukan dalam menjaga baik stok bahan
baku maupun produk akhir agar dapat betahan lebih lama dibandingkan dengan line
konvensional. Untuk itu diperlukan adanya riset mengenai teknologi pengawetan, penyimpanan
dan pengepakan agar tercipta keadaan yang membuat mikroba yang dapat merusak
menjadi tidak betah dan ujung-ujungnya membuat bahan maupun prodik menjadi
lebih awet sehingga proses produksi dapat lebih terjamin keberlangsungannya. Disisi
line produksi. Adanya linkungan yang steril adalah hal yang penting dalam
industri makanan dan minuman, oleh karena itu pengecekan secara berkala
diperlukan dalam line produksi yang memerlukan pengecekan mikroba atau
higienitas dari line.
Dalam industri obat-obatan peran bioteknologi mengambil
andil dari hulu sampai hilir. Mulai dari riset mengenai penyakit dan agen yang
akan dipakai hingga ke proses produksi.
Untuk pihak awam mungkin akan langsung terpikir mengenai
film holywood yang mengembangkan teknologi, DNA, dan virus ketika mendengar
bioteknologi dan obat-obatan. Perlu kita ketahui bahwa industri bio-medicine di
Amerika sangat pesat perkembangannya. Selain pangsa pasarnya yang menjanjikan
di sana, berbagai teknologi yang diperlukan untuk menunjang keberlangsungannya
juga telah tersedia, telebih sumberdaya manusia yang ada sangatlah mumpuni. Jika
kita melihat berbagai riset dari peneliti di Amerika kita sering kali menemukan
riset mengenai dunia bio-medis dalam jumlah yang sangat besar.
Lanjut ke bagian dua mengenai Bioteknologi, Industri danKehidupan Manusia